多目的スペースupa | 日記 | ぽーく

こんにちはアベベです!
豚肉はおいしいですね!そして、気づけば鶏や牛よりも安く扱われるようなお肉となりました。
トンカツにしてしまえば大体がおいしいものになりますが、ポークソテー系の調理のほうがよりお肉そのものの味を感じさせるような気がします。
写真のようなこってりと衣にタレをカ絡める系の料理もよいと思います。
それよりも、むしろしゃばしゃばなタレで最高のロースで生姜焼きをだしてくれる店を発見しました。
薄味で、薬味の強さも感じず、それでいて死ぬほどおいしい。
こんなにおいしいソテー系のお肉初めて食べたかもってくらい。
これだけ食べらこってり系ソースのところはちょっと・・・ってなりました。
また行こうと思います。今度こそその料理の写真とろう。それでは!